Принципиальной особенностью субкультур является их базирование на чем-то развлекательном - люди группируются на основании фана, например у байкеров это покатушки, игрушки у геймеров, внешка и наряды у готов/хипстеров и прочих загадочных персонажей.
Но воркаут оперирует величинами другого порядка, это явление, способное реально повысить качество жизни человека в области здоровья, состояния тела и его силы, выносливости, самооценки и тд, это совсем другой уровень. Исходя из этого, воркаут достин звания полноценной Культуры, а значит определять его как субкультуру было бы большим шагом назад. Поэтому лично для меня предложение Антона очень странно, воспринимаю его как нарушение стратегического видения и резкое понижение планки в смысле амбиций.
upd. Кроме того, субкультура это всегда явление меньшинства, поэтому определяя воркаут как субкультуру мы заведомо соглашаемся на ограниченное пространство выделенное в социальном поле.