Так. Тут тогда такие моменты
1) попробуй посчитать по другой какой-нибудь программе, через тот же калоризатор, например, возможно окажется, что калорийность занижена. Так-то, конечно, никакого криминала не вижу, вроде всё нормально.
2) заметил, что у тебя за неделю пара дней есть, где 1600-1700 ккал, зато на этой же неделе есть дни где 2100, и даже 2900 ккал? Сильно не снижай потребление, оттуда и дожор начинается - организм с ума сходит и запасаться начинает. Не опускайся ниже 1800, лучше увеличь физ. нагрузку. Я рекомендую все время одно и то же - ходьба! В бодром темпе ходить по часу каждый день - это должно помочь. (ну или велик по часу же каждый день).
3) а объемы ты мерил? если пропорции меняются - живот уменьшается, бицепсы растут - то все норм. Хотя, конечно, по 1 кг мышц в неделю - это все равно анреал!
4) Что с водой? Как много чистой воды в день? Не чая, супов и т.д. а именно воды?