Ваши примеры некорректны. Вы додумываете много чего, чего додумывать не нужно. Например, что если все коллеги сидят в одном офисе на работе, то дома они точно также одинаково проводят вечер, едят один и тот же ужин в одном и том же количестве и ложатся спать в одно и то же время, а это не так. И именно все эти отличия в быте, физической активности, организованной и неорганизованной, кулинарных пристрастиях и делают их разного вида "морфами", но никак ни "обмен веществ" (если мы говорим не о патологии, а в 99% случаев речь идет все таки не о патологии)