я бы сделал распорки в пол-потолок(на подобии квартирных-детских спортивных уголков) и к ним закрепил свой турник. в Гаражных кладках редко соблюдают строительные "нормы"(армирующие сетки раз там в 5 рядов, состав раствора), поэтому на стены надеяться, особо, я бы не стал. Думаю, что сосед не обрадуется пластинам и гайкам с анкерами на своей стене)