Отправлено:
06.10.2019 19:43
Во времена сухого закона в США владельцы виноградников производили полутвердые концентраты виноградного сока. Их называли винные кирпичи, или «бруски вина» (wine bricks), то есть концентрированный виноградный сок. Покупатели клали концентрат в воду, он начинал бродить, и получалось вино.
Но по закону виноград можно было выращивать исключительно для безалкогольной продукции. Тюрьма грозила тем, кто делал алкоголь, и виноградарям, если они знали, что они продают ягоды для производства вина.
Некоторые предприятия решили не играть с законом: вместо виноградников они заложили фруктовые сады. Но те энтузиасты, которые нашли нетривиальный способ продавать виноград и легально делать вино, впоследствии выиграли.
Чтобы обойти закон, эти винные кирпичи стали продавать с обязательной инструкцией:
«После растворения бруска в галлоне воды не оставляйте получившуюся жидкость в емкости в шкафу на двадцать дней, чтобы избежать ее превращения в вино».