оптимальное - это генетически заданое, когда идут отклонения - это нарушение;
(биопсии мышечных тканей ведущих профессионалов показывают однобокость развития субклеточных структур в их мышечной ткани, с жутким перекосом в сторону развития либо фибриллярного, либо саркоплазматического аппарата ))
вес можно и контролировать, а можно и форсировать, и его набор, и его сброс ))) но к изменениям в структуре мышечной ткани это имеет очень опосредованное отношение
ты знаком с людьми, которые без почки живут полноценно и счастливо?
питание ваще в данном аспекте не колышет - биохимической основой для развития гипертрофии поперечнополосатой мышечной ткани служит резкое падение уровня АТФ в саркоплазме мышечного веретена, а не количество съеденных тобой вчера или позавчера "селедок,картошек, колобков, варенья.."
