Есть закон, а есть жизнь. Жизнь идет своим чередом, а закон применяется, когда надо кому то преподать урок.
Допустим я перепродаю курицу. Сегодня я ее беру на одной птицефабрике, завтра мне выкатили предложение повыгоднее, и я беру на другой, и так далее. Ты серьезно считаешь что кур там выращивают одинаково? Кормят одним и тем же? Это не так. Соответственно в каком-то мясе будет одно содержание БЖУ, а в каком-то другое, и разница может быть очень существенной.