Тема фасций сейчас активно обсуждается, но evidance-based science пока придерживается как минимум скептического нейтралитета в отношении этих структур.
З.Ы. Подколенными сухожилиями в контексте стретчинга иногда называют не собственно сухожилие а целый регион, включающий мышцы, сухожилия и т.д. Так что нужно смотреть в каждом конкретном случае, что имел ввиду автор.

Выбить из колеи означает довольно сильную болезненность в мышцах (скажем, не ниже 6-7 баллов по 10 бальной шкале) на протяжении 3-4 дней + невозможность повторить тренировку из-за физических ограничений: болезненность движений,упадок сил, спутанность сознания, потеря сознания. Как-то так.
Пример тренировки? Да вариабельно все, но к примеру.

1. Приседания 3х10 с 85кг
2. Румынская становая на одной - 3х8 с 18кг
3. Подтягивания 3х7
4. Жим стоя 3х10 с 30кг
5. Отжимания на брусьях 3х10
6. Скручивания 3х15

Это примерно стандартная тренировка, но введение любого параметра, например уменьшение времени отдыха до менее 2 минут или введение скажем подсобки в виде рычажной тяги и жима лежа, или тренировки на пустой желудок превращает ее из средней в тяжелую.

По аналогии с бегом - бегаю я от 5 до 8км через день. Но после 12км пробежки на прошлых выходных отходил уже 4 дня, и причем через 4 дня во время следующей пробежки икроножные мышцы и голеностоп все еще давали о себе знать.

Какие патологии кроме саркопении имеются?

Не "не в чести", а просто непрофильные для этого ресурса.

Какой состав?

Возможно ты не тренируешься действительно тяжело? У меня такие тренировки вполне себе бывали. Скажем так, я на любой тренировке могу сделать так, что выбью себя из колеи 3-7 дней, примерно представляю, какой набор упражнений и с какими параметрами даст такую нагрузку. Потому что эндокринная система на них одна, нервная тоже.

При регулярных тренировках ты способен оценить эффект и спрогнозировать восстановление. Да просто, ты не сможешь повторить тренировку, вот и весь сказ.
Это совокупность принципов, которые выражены через рекомендации ряда профильных организаций.

Не буду особо раздувать спор, тема того не стоит

Это копипаст на мой взгляд очень простой и довольно удачной градации интенсивности нагрузок и построения тренировочного процесса, что будет полезно знать многим. Объяснено на пальцах, но не упрощено до такой степени. когда теряется смысл.

Субъективное восприятие сложности занятия .

Субъективные методы контроля полезны для управления тренировочным процессом. Точность субъективных методов относительно невысока, но достаточна для оценки соответствия нагрузки запланированным значениям. В данном случае речь идёт об оценке сложности тренировочного занятия с отягощениями в течение первых 30 минут после его окончания . Условно выделю три варианта занятий .

1. Сложное
2. Средней сложности
3. Низкой сложности .

>>> Сложное занятие по ощущениям, вы не сможете его повторить в этот же день. После такого занятия уровень работоспособности в соответствующих упражнениях восстанавливается не менее 3 суток, а увеличение нагрузки в упражнениях можно ожидать при повторении занятия через 5 - 7 дней.

>>> Занятие средней сложности . Его по ощущениям можно повторить со значительными волевыми усилиями. в этот же день, практически полностью.

>>> Занятие низкой сложности . Можно повторить по ощущениям практически сразу после окончания .

Практическое значение этого разделения - один из методов оценки тренировочной нагрузки в течение недели. При 2 - 4 занятиях , рекомендуемых для тренировки с отягощениями , можно планировать 1- 2 сложных. Если в течение недели планируются два сложных занятия , то в них включаются разные основные упражнения.
Средняя сложность занятия позволяет проводить 3 - 4 подобных тренировки в неделю. Занятия низкой сложности можно выполнять ежедневно.
Развивающими являются лишь сложные занятия . Тренировки средней сложности можно отнести к поддерживающим, а тренировки низкой сложности к "восстанавливающим" или дополняющим. Независимо от целей тренировочный процесс нельзя строить на основе одно вида занятий , особенно высокой или низкой сложности . Увлечение занятиями высокой сложности может привести к перенапряжению и травмам. В то же время, выполняя только занятия средней сложности , не говоря уже о низкой сложности , не приведут к увеличению силы и массы мышц и недостаточны для сохранения достигнутого уровня тренированности (кроме тренировки начинающих).
Не нужно путать интенсивность и субъективную сложность занятия . В занятие средней сложности может включаться небольшой объём упражнений высокой интенсивности. Но в целом, существует тенденция аналогичной сложности-интенсивности , то есть сложное занятие , как правило, включает упражнения высокой интенсивности.
В завершении хочу обратить внимание, что занятия очень высокой сложности, после которых возникает ощущения невозможности их повторения даже через неделю, нельзя относить к тренировочным , а при оздоровительных тренировках они вовсе недопустимы.

<url="https://www.facebook.com/profile.php?id=100004472492861&fref=nf">Ссылочка на фб автора</url>

Ну, скажем, можно его заменить другим стимулом. Или просто перестать дальше прогрессировать, но и не терять приобретенное. Т.е. возможны варианты.

Мне кажется ты меня не услышал и повторил то же самое, что написал ранее

Кстати, а почему ты говоришь, что перестал принимать и сразу откатился? Для поддержания формы нужно меньше усилий, чем для приобретения. Не думаю, что такая уж 100% связь будет.

Вариация на тему: "Я знаю парня, который знает парня, которому это помогло".

Зачем все сразу? Еще столько способов существует просклонять слово "подтягивание", а в комбинации с другими словами - флудить не перефлудить.

Спортпит вообще не стоит судить в категориях "хорошо", "плохо". Возможно разве "эффективно", "неэффективно". а это не волшебные таблетки