plush:
Алкоголь и никотин в топку. Сразу. Без компромиссов!
Нет? Не сразу? Тогда не рассказывай сказки про свою твердую решимость измениться, а лучше сразу удали аккаунт. Свой бокал вина по праздникам потом спокойно будешь выпивать, если захочешь.
Разве это все мешает сниженю веса?</quote>
Конечно! Алкоголь нереально калорийный при почти полном отсутствии (смотря какой напиток, конечно) макро и микро нутриентов, клетчатки и т.д. А без них никуда. Можно, конечно, соблюдать суточный калораж питаясь одной водкой (как раз литрушки хватит), но я бы не советовал. При дефиците калорий (особенно длительном, а в случае с ТС нужен именно такой) очень сложно обеспечивать организм необходимым кол-вом нужных веществ, а тренирующемуся организму их нужно много. Алкоголь - "пустые", бесполезные калории. Потребление алкоголя осложнит достижение цели.
Ну и еще алкоголь значительно затрудняет процесс окисления именно жиров, что особенно важно. Одной этой причины достаточно, чтобы утверждать, что алкоголь мешает снижению веса. Исключает возможность снижения? Нет. Мешает? Конечно, да!
Никотин? На счет снижения веса не уверен (не изучал), но ТС говорил не о снижении веса, он хочет "разобраться с питанием". Совет относительно никотина я рискнул дать, основываясь на данных его профиля, где он выразил желание "привести себя в порядок" в целом.
Уверен, что отказ от курения будет серьезным шагом в достижении этой цели. Лучше бросить сейчас. Говорю, как человек куривший много лет и похоронивший лучшего друга, умершего в 34 года от рака легких мучительной смертью (резко бросил в 33, а курил много и с 12 лет; такое резкое изменение обмена веществ после многих лет курения скорее всего и спровоцировало рак).
plush:
Не повысишь белков, сожжешь вместе с жиром много мышц.
Довольно спорное утверждение, почему не упомянули про тренировки?</quote>
Как не упомянул? Прямо перед тем утверждением и упомянул: "
Если ты помимо похудения поставишь цель заниматься спортом, физкультурой, приведением себя в форму (назови, как хочешь), тогда тебе нужно сдвинуть баланс так, чтобы повысить процент белков". Я нашел почти два часа личного времени на тот пост, т.к. человек просил помощи (причем именно по питанию. Не мог же я ему в рамках одного поста рассказать все, я основное рассказал про питание, про тренировки лишь упомянул.
Утверждение о повышении белка в рационе при дефиците калорий и физических нагрузках спорное? Возможно. Но я дал свой совет исходя из своего ну очень скромного опыта (ну уж какой есть) и имеющихся знаний. Не буду голословен, вот навскидку:
http://www.zozhnik.ru/ciklirovanie-periodov-massonabora-i/ Там указаны источники - пара исследовательских работ. Встречал это утверждение и в других проверенных источниках.
plush:
Примерная схема: 45% угл., 30% белк., 25% жиров (внимание: проценты не от веса продуктов, а от калорий!).
Не снижай ниже 25% жиры! Ну можно до 20% максимум, но не более чем на месяц.
Довольно трудно и непонятно высчитывать проценты, тем более непонятно от чего их высчитывать. Оперировать граммами на килограмм массы более точно и понятно.</quote>
Кому понятно? Кому трудно? Я делюсь своим опытом. Вам удобнее считать вес - пожалуйста! Но зачем вообще его считать (умножать на килограмм массы и т.д.), если можно просто вбить вес продукта в приложение, оно само моментально расчленит его на макронутриенты и представит Вам в визуально удобном и интуитивно понятном виде информацию о том, сколько БЖУ вы потребили и сколько чего осталось потребить. Все известные мне счетчики оперируют прежде всего процентами, а граммы указывают дополнительно для сведения. И калоризатор, и зожник, и myfitnesspal при выборе баланса макронутриентов предлагают выбрать схему именно в процентах. Выбрал схему (указал проценты), приложение показало тебе сколько это будет грамм каждого макронутриента, чтобы ты мог иногда проверять, достаточно ли каждого из них ты потребляешь, исходя из твоих вводных.
plush:
Не отказывайся от соли! Соль необходима! Купи лучше настоящую морскую, она полезнее. Просто немного ограничь ее потребление и все.
Разве вы знаете сколько соли потребляет автор?</quote>
Нет, не знаю. Исходу из утверждения автора в его профиле, что он ест много вредной пищи, из знания того факта, что соль содержится в достаточном количестве в продуктах (тем более готовых) и в избыточном во вредных продуктах, которые он по его уверению ест, но в то же время учитываю, что он проживает в йододефицитном регионе и наверняка не потребляет достаточно морепродуктов, кроме того, придерживаюсь принципа, что в умеренных количествах можно потреблять все (кроме сильных токсинов). Мера - превыше всего!
plush:
Углеводы выбирай "долгие" с низким гликемическим индексом,
Рекомендация актуальна для диабетиков, для здоровых людей придерживаться такой рекомендации не обязательно для похудения вообще.</quote>
ТС много есть вредных продуктов и у него много лишнего жира (это факт), значит он уже находится в группе риска. Это раз.
Снижая с целью похудения калорийность, человек в большей или меньшей степени испытывает стресс и голод (тоже факт). Потребление углеводов с низким гликемическим индексом позволит ему растянуть по времени насыщение и легче перенести непривычный для него дефицит калорий, не прибежать раньше времени к холодильнику. Это два.
П.С.: извините за кривое цитирование, пока не разобрался до конца с форумом.