Уважаемый
Placebo50 ! Через вас адресую многим участникам форума. Большие фото, видео, и простыни текста давайте прятать под спойлер. Будем держать форум в чистоте. Также не нужно копипастить сюда текст с других источников, достаточно привести ссылку. А если лично у вас есть вопросы по какой-то теме, напишите своими словами. Теперь отвечаю по вашим замечаниям.
Прошу обратить внимание всех участников на то, что не нужно демонизировать еду, как отдельные продукты, так и целые группы. Даже не так -
НЕ ДЕМОНИЗИРУЙТЕ ЕДУ. Есть можно все. Вопрос, в каких количествах.
Как вариант, официальная рекомендация Всемирной организации здравоохранения по потреблению поваренной соли - до 4-5г в день.
<url="http://www.who.int/nutrition/publications/public_health_nut5.pdf?ua=1">Потребление данного количества не выявило негативных эффектов для сердечно-сосудистой системы.</url>
2. Жареное и лишние калории. Любые продукты, которые вы потребляете сверх своего суточного расхода энергии - это лишние калории и идут на строительство вашего тела (в том числе на запасание жира) Т.е. нежирная рыба, молоко, каша или жареная картошка не вкладываются в суточный рацион, вы будете набирать вес. На здоровой пище можно быть упитанным кабанчиком, не переживайте.
3. Про мучное даже комментировать не буду (там где токсины и 2 суток адских мучений). Могу сказать, что хлеб - отличный источник углеводов, а они для физически активного человека, ой как нужны. Согласно
<url="http://journals.lww.com/acsm-msse/Fulltext/2016/03000/Nutrition_and_Athletic_Performance.25.aspx">рекомендаций Американского колледжа спортивной медицины</url>, человеку ведущему малоподвижный образ жизни требуется от 3 до 5 г углеводов на килограмм массы. Т.е. при весе 80кг - это от 240 до 400г углеводов. Чтобы понять сколько это в
<url="http://www.calorizator.ru/product/bread/bread-1">белом хлебе</url> - 48г углеводов на 100г продукта. Т.е. чтобы покрыть свою суточную потребность в углеводах - надо съесть 500-800г хлеба. Для спортсменов потребление может вырастать до 10-12г/кг, т.е. 1,5-2кг хлеба в день, только для того, чтобы не протянуть ноги! Для интереса присмотритесь, сколько в хлебе жиров. Ну и какой продукт не вписывается в здоровый рацион?
Мы полтора года уже питаемся по схеме 30/20/50 и чувствуем себя прекрасно. Какой действительности она не соответствует и что в ней сложного?</quote>
Во-первых эти 30-20-50 путают тем, что не всегда указывается от чего считать проценты, от массы или от калорийности. Во-вторых, из-за географических особенностей и образа жизни, цифры могут меняться (например увеличится углеводная компонента для endurance-атлетов или жировая - для будущей мамы)
Тогда и по жопе всем врачам диетологам надавать тоже.</quote>
Абсолютно с вами согласен - горе-диетологам тоже нужно давать по жопе (или телевизионщикам, перевирающим информацию)
Режим питания. Считается, что взрослый человек в день должен есть 3-4 раза, с интервалом между приемом пищи 4-5 часов.</quote>
Вы в одном месте написали, что питать нужно 5-6 раз в день, в другом - 3-4 раза. Перечитывайте и вникайте в то, что копируете. 5-6 разовое питание - это может быть нормой для детей, но для взрослых - нет таких жестких рамок. В 90% случаев вы будете подстраиваться под ритм и график жизни. Не знаю как у кого, но у нас в Херсоне подавляющее большинство находится на 3-разовом питании.
Существуют классические правила правильного питания, которые должны стать нормой вашей жизни:</quote>
Все что там по классическим правилам, вроде бы и правда, но можно все извратить до неузнаваемости, в общем зависит от контекста и конкретного человека. Можно спокойно нарушить половину (если не большую часть) тех рекомендаций и быть здоровым и стройным. Хватает и ахтунгов типа "приучать желудок не растягиваться".
Много это 1,5 - 2 л. воды в день</quote>
Так и пишите - рекомендую пить 1,5-2л в день... всем, и 50кг девушкам и 120кг мужчинам, и зимой, и летом, во время валяния на диване и во время работы на стройке, строго всем по 2 литра воды.
Ты же не знаешь его текущую калорийность рациона? о_О</quote>
Я неправильно понял первоначальный вопрос - 2500-3500ккал нужно наесть чтобы поправиться на 500г, а какой профицит создать и сколько это займет времени, конечно так сразу не скажешь.