Отправлено:
05.10.2015 20:20
Наконец-то добрался толком до компьютера
Что организм тогда как бы включает механизм самосбережения - т.е замедляется метаболизм</quote>
И да, и нет. В том понимании, которое выкладывается в это понятие не очень подкованными тренерами, то нет - метаболизм практически не меняет скорости протекания процессов. Т.е. если вы сидите на стуле, то будете сжигать, скажем 60 ккал в час или даже 0,8 ккал/(кг*ч). И тут хоть ешь 1 раз в день, хоть 11, хоть траву, хоть мясо, хоть вообще голодай, и через месяц ваш показатель метаболизма сидя на стуле не изменится, что бы вы не делали в рамках допустимого (тренировки, питание). А разгон метаболизма - это прежде всего фокус на самих действиях по разгону метаболизма. Т.е. как заставить организм тратить не 60, а 65 ккал в час? Встать со стула. Тратить 75ккал в час? Нужно пойти. Тратить 100 ккал в час - побежать. Замедление или разгон метаболизма уместно рассматривать в контексте нейро-гормональной регуляции. Т.е. если, создали дефицит и нет энергии чтобы бегать, то организм будет всячески сигналить, что бежать не нужно, а нужно сидеть и есть (вялость, усталость, сонливость, апатия, повышенный аппетит). Вот вам и все замедление метаболизма. Волевым усилием какое-то время можно преодолевать какое-то время эти сигналы, но в конце-концов природная защита от дурака возьмет вверх. А разгон - противоположное. Посредством той же гормональной регуляции, будет довольно непренужденно даваться повышенная активность, а чем интенсивней движение, тем больше тратим каллорий. Так что тут все просто - хотим худеть, так или иначе нужно обеспечить больше движение или меньше еды (калорийности еды). Хотим растить мышцы - Нужно с лихвой обеспечить все наши энергозатраты и снабдить организм всем необходимым строительным материалом.
Как вывод - нужно потреблять как минимум определенную суточную норму килокалорий (чтобы метаболизм оставался на высоком уровне)</quote>
А вот тут все просто и банально. Опытно-экспериментальными путями выяснили, что ниже определенной калорийности физически невозможно составить полноценный рацион питания, который будет покрывать все потребности организма в долгосрочной перспективе. Поэтому, если касаться цифр, то я не рекомендовал бы никогда опускаться ниже показателя BMR+TEF (базовый метаболизм + термический эффект пищи).