Отправлено:
13.04.2014 01:24
Для тех, кому надоело есть простой творог

Пирог творожный.
Ингредиенты:
1. Творог 9% - 500гр.
2. Сахар 50гр.
3. Яйцо 5 шт.
4. Апельсин 120гр.
5. Клубника свежая - 50гр.
6. Мука 40гр.
7. Масло сливочное - 10гр.
8. Соль 6гр.
Если нет этих фруктов, можно другие, я например, сейчас делал с грушей и мандаринами. Пропорции можно уменьшить в 2 раза, мне в самый раз для очень плотного завтрака.
Готовить проще в мультиварке, если нет, то можно и в духовке.
Способ приготовления:
Белки отделить от желтков. В белки добавить соль (я вообще чутка солю) и взбить миксером до стойкой пены. Апельсин очистить от кожуры и вместе с клубникой нарезать тонкими ломтиками по 0,3 см. Творог, желтки, сахар и муку смешать миксером до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки и аккуратно перемешать ложкой. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить половину творожной массы на дно, затем слоями положить фрукты, затем вторую половину массы и аккуратно разровнять. Готовить на программе: "ВЫПЕЧКА/ХЛЕБ" 45 мин. и еще 15 минут после приготовления дать постоять на подогреве.