WasD статья не моя, защищать ее не буду
Супер-разгон обмена веществ после читмила - это, конечно, миф (как и многое о метаболизме). Но в то же время этот разгон не нулевой. Если речь идет о сушке, то продолжительный дефицит углеводов может действительно замедлять метаболизм (связано с функциями щитовидки), а "загруз" углеводами слегка его разгоняет. Но именно слегка, тут не стоит надеяться на чудо)
Whether you think you can or you think you can't, you're right.