Я очень долго сжимал кистевой эспандер, предплечья хорошо развивает, но вот, чтобы хват тренировать, надо не сжимать,а сжать и удерживать в сжатом состоянии. Как вариант -берёшь два эспандера, один удерживаешь сжатым, другой "жмакаешь", потом меняешь местами.
Как-то так, из личных наблюдений, правда сам люблю жмакать, на удержание не люблю, почем-то, хоть знаю, что именно это тренирует хват.